La tradizione culinaria italiana da sempre vanta una grande varietà di pietanze che hanno a protagonisti i prodotti che la natura offre.
Di stagione in stagione, di Regione in Regione sulle tavole si portavano alimenti poveri, ma ricchi di nutrimento e di sapore, che questo libro vuole riscoprire.
Oltre 70 ricette alla portata anche di non è dedito alla cucina grazie alle sequenze fotografiche che illustrano tutti i passaggi di preparazione dei piatti.
Una guida pratica che vi farà riassaporare sapori perduti o che rievocano lontani ricordi.
Lingua: Italiano
Editore: L’INFORMATORE AGRARIO
Pubblicazione: 06/2019
