Fermol Red Fruits
è un lievito ottenuto per ibridazione di due ceppi: Fermol Iper R e Fermol PB 2033
Lievito secco attivo
Lievito ibrido esalta nei vini rossi le note aromatiche come mirtillo, ribes, lampone. Indicato per la fermentazione di vini frizzanti.
Dosaggio:
10-30 g/quintale di pigiato o per ettolitro di mosto
Reidratazione:
in 10 parti di acqua tiepida zuccherata, max 38°C per almeno 20-30 minuti
Scheda tecnica
